Unsere Wurzeln liegen in der Landwirtschaft, die wir auch heute noch betreiben. Selbstgemacht und regional ist als unser Credo selbstverständlich. Das Hofgelände ist in den letzten Jahrzehnten enorm gewachsen. Im Zuge dessen haben wir auch die entsprechenden Räumlichkeiten geschaffen, um vieles direkt am Hof herzustellen.
Hinzugekauft wird auch, aber nur, was zu unserer Küchenphilosophie passt. Und die lautet hochwertige regionale Zutaten mit Sorgfalt und stets ohne Geschmacksverstärker zu verarbeiten.
