guat gebrautDas Hofbier

Der Haslinger braut sein eigenes süffiges Gold – wenn auch nicht direkt am Hof. Seit über 40 Jahren vertrauen wir aufs Können der Brauerei Wolferstetter aus Vilshofen, die unser bernsteinfarbenes Hofbier als Original nach Familienrezept zubereitet. Das Hofbier wird nur in unseren Betrieben ausgeschenkt. Wer’s kaufen und daheim genießen mag, wird im HofMarkt und im KüchenLiebeBuffet am Hof – und auch nur dort – fündig. Im praktischen Viererträger sorgen wir so für optimale Geschenkerl oder Genuss zu Kulinarik- & Kochvergnügen dahoam.

Ein Barkeeper im Haslinger Hof zapft ein Bier an der Schwemm Bar, während Flaschen und Gläser im Hintergrund stehen.
Bierflaschen und Krüge mit Haslinger Hof Branding stehen auf einem rustikalen Holztisch im Hofmarkt des Hotels in Kirchham.

Im Überblick Alle Fakten zum Hofbier

Prozent und Würze 5,4 % Vol.  13,5 % Stammwürze
Hopfen fein gehopft mit Aromahopfen aus der Hallertau
Farbe bernsteinfarben
Geschmacksnote malzaromatisch mit Karamellnoten
Geschmack vollmundig, mit feinen Malzaromen
Schaum feinporiger Schaum
optimale Schanktemperatur 5-7 C°
Empfehlung zu deftigen Speisen wie Braten, Gegrilltes oder zu Wild - auch eisgekühlt als Aperitif
Ein Barkeeper schenkt einem Paar in der Schwemm-Bar des Haslinger Hofs in Kirchham ein kühles Bier ein.
Zwei gefüllte Bierkrüge stehen auf der Theke in der Schwemm-Bar des Haslinger Hofs, bereit für Gäste des Hotels in Kirchham.
Haslinger's Hofbierflaschen stehen im Hofmarkt des Haslinger Hofs in Kirchham ordentlich aufgereiht auf einem Regal.
Ein Blech mit frisch gebackenem Gebäck wird im Haslinger Hof in Kirchham mit Puderzucker bestreut.
Zwei rechteckige Teller mit Schokoladenkuchen, garniert mit Orangen und Puderzucker, im Haslinger Hof in Kirchham.

Die BrauereiWolferstetter Bräu Vilshofen

Glanzlicht bayerischer Braukunst - die Brauerei Wolferstetter aus Vilshofen ist seit 100 Jahren in Besitz der Familie Wolferstetter-Huber.  Von 1542 bis ins 19. Jahrhundert gab es 6 Brauereien in Vilshofen, aber nur die Wolferstetter Bräu blieb bis heute bestehen. Im Jahr 2013 hat die Brauerei den „Ehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz“ erhalten. Dies ist in Deutschland die höchste zu erreichende Qualitätsauszeichnung! Bereits ein 200 Jahre alter Spruch kündet davon: „Vilshofen und Schärding, Traunstein und Erding. Im Bayernland der Orte Vier wo man trinkt das beste Bier.“ Wir freuen uns sehr über die wunderbar erfolgreiche Zusammenarbeit schon seit 1980 und natürlich über unsere gemeinsame Perle der Braukunst – das HofBier!

HofbierRezept für Dahoam HofbierBrownie

Ab sofort gibt's im KüchenLiebeBuffet an manchen Tagen ein außergewöhnliches Schmankerl: Haslingers SchokoBierKuchen mit unserem vollmundigen Hofbier. Die Zutat klingt vielleicht erst einmal ungewohnt, aber dadurch schmeckt dieser Kuchen sehr besonders. Malzaromen machen ihn samtig-schokoladig und er erhält eine saftig-lockere Konsistenz. Einfach mal bei uns probieren oder Daheim mit unserem Rezept nachbacken! Ob als Muffin, Kuchen am Stil, in Kranz- oder Kastenform – wir versprechen süße Genussmomente!

Zutaten für die HofbierBrownies:

  • 50ml Buttermilch
  • 200ml Haslinger Hofbier
  • 220g brauner Zucker
  • 100g weißer Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 250g Butter
  • 80g Kakao
  • 2 Eier
  • 280g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:
Das Hofbier zusammen mit der Butter in einen Topf geben, wo bei niedriger Temperatur die Butter langsam schmilzt bis alles zu einer Masse verbunden ist. Dann den Zucker und Kakao vorsichtig unterrühren. Eier trennen und die Eigelbe mit der Buttermilch vermischen und in die Schokomasse geben. Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen. In einer Schüssel Mehl und Backpulver mit der Prise Salz verrühren und mit der Schokoladenmasse vermischen. Zum Schluss das Eiweiß unterheben. Bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.

Die fertigen HofbierBrownies mit Puderzucker bestreuen oder alternativ etwas geschlagener Sahne bedecken und mit Kakaopulver bestreuen. Eurer DekoLust sind keine Grenzen gesetzt!

Aktuelle Angebote Willkommen
zum WunschUrlaub

Eine Frau genießt im Haslinger Hof Hotel in Kirchham eine entspannende Wellness-Gesichtsbehandlung.
Beauty- & WellnessWoch

7 Übernachtungen

Ihre Zeit zum Verwöhnen lassen beginnt jetzt. Genießen Sie unsere hoteleigenen Wellnessbereiche und ergänzend 4 Eintritte in die Europa Therme Bad Füssing.

Rosa Apfelblüten blühen im Sonnenlicht, symbolisch für die natürliche Schönheit rund um den Haslinger Hof in Kirchham.
FrühlingszauberTage

3 Übernachtungen

Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne. Verbringen Sie die ersten warmen Tage entspannt und naturverbunden. Wir freuen uns Sie frühlingshaft verwöhnen zu dürfen.

Sonnenliegen und Sonnenschirme umgeben den Außenpool des Haslinger Hof Hotels in Kirchham.
SommerTage

3 Übernachtungen

Sommerliches Verwöhnprogramm auch für Kurzentschlossene. Genuss, Entspannung und WohlGefühl sind garantiert. Am Anreisetag nutzen Sie bereits ab 12 Uhr unsere Wellnessbereiche.

Sonnenliegen und Sonnenschirme säumen den Außenpool des Haslinger Hof Hotels in Kirchham unter klarem Himmel.
Frühlings-Erwachen

Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne - auch bei uns am Hof erwacht die Natur wieder und es kehrt der Frühling ein. Verbringen Sie die ersten warmen Tage entspannt und naturverbunden. Wir freuen uns Sie frühlingshaft verwöhnen zu dürfen.

Eine Frau genießt im Winter einen heißen Tee auf der gemütlichen Loggia des Haslinger Hof Hotels in Kirchham.
WellnessTage

3 Übernachtungen

Wellnesstage in vollen Zügen genießen. Freuen Sie sich u.a. auf einen BeautyGutschein über 25 €, einen Eintritt in die Europa Therme und die DaySpaVerlängerung am Abreisetag.

Ein elegant gedeckter Tisch im Haslinger Hof Restaurant in Kirchham mit blauen Servietten und Blumenarrangement.
Schlemmertage

4 Übernachtungen

Ein kleine Genussauszeit mit allen Schlemmereien unserer VerwöhnHalbpension, einem feinen 4-Gänge-Menü im HofRestaurant, Eiskaffee- oder Schokolade an einem Nachmittag, einem spritzigen Apéro und vielem mehr...

Gäste genießen ihr Essen im gemütlichen Restaurant des Haslinger Hofs in Kirchham, während sie sich unterhalten.
Schlemmerwoche

7 Übernachtungen

Mit genussvollen Extras verfeinert. Freuen Sie sich auf ein 4-Gang-Verwöhnmenü inkl. einer Flasche Heideboden 0,375l, 2 x Kaffee & Kuchen vom KüchenLiebeBuffet, 1 Hugo oder Aperol Spritz sowie die DaySpaVerlängerung am Abreisetag.

Ein Paar betritt mit Koffern den Eingang des Haslinger Hof Hotels in Kirchham unter einem klaren Himmel.
VorteilsWoche

7 Übernachtungen

Das ganze Erlebnis auskosten... mit Wellness, Genuss, Tanz und Unterhaltung. Inkl. Haslingers VerwöhnHalbpension, 100 € Genuss-Gutschein, DaySpaVerlängerung am An- und Abreisetag und mehr...

Ein lächelndes Paar genießt den sonnigen Tag vor einem Bauernhaus im Haslinger Hof in Kirchham.
VorteilsTage

4 Übernachtungen

Und die DaySpaVerlängerung ist auch schon inkludiert. Inkl. Haslingers VerwöhnHalbpension, 50€ Genuss- und Einkaufsgutschein pro Person,  SPA- & Wellnessnutzung ab 12 Uhr am Anreise-, bis 17:30 Uhr am Abreisetag (ohne Zimmernutzung) und mehr...

Ein Paar stößt im Restaurant des Haslinger Hof Hotels in Kirchham mit Weißwein an.
Jubeltage

3 Übernachtungen am Wochenende oder 4 Übernachtungen wochentags

Unser Jubiläumsangebot zu "50 Jahre Haslinger Hof" inkl. 4-Gang-Verwöhnmenü mit einer Flasche Heideboden rot oder weiß (0,375l), die DaySpaVerlängerung am Abreisetag und mehr...

FamilienAuszeit

5 Übernachtungen
im Familienzimmer inkl. Zustellbett für Ihr Kind bis 13 Jahre

Kurzurlaub für die ganze Familie inkl. VerwöhnHalbpension, 4 x Kaffee & Kuchen pro Person bzw. 4 x Eisbecher oder Portion Pommes für die Kinder, ägliche Futterration für den Streichelzoo am Hof, alle Spielareale und mehr...

In der Actionhütte des Haslinger Hofs in Kirchham spielen vier Personen begeistert Tischfußball.
FamilienErlebnis

3 Übernachtungen
im Familienzimmer inkl. Zustellbett für Ihr Kind bis 13 Jahre

Wenn alle man eine kleine Pause brauchen, wartet das Erlebnis am Hof. Inkl. VerwöhnHalbpension, 2 x Nachmittagssnack, Wellnessbereiche, Streichelzoo oder Spielareale und mehr

Der Eingang des Haslinger Hof Hotels in Kirchham ist von blühenden Pflanzen und einem einladenden Ambiente umgeben.
OsterErlebnis

3 Übernachtungen

OsterErlebnis am Haslinger Hof buchen und von den vielfältigen Inklusivleistungen des Hauses profitieren. Österliches Rahmenprogramm und besondere Zuckerl warten auf Sie!