Typisch bayerisch schmeckt´s am besten und deshalb wird in der Hofmetzgerei Fleisch aus der Region zu echten Spezialitäten veredelt.
Die Meister der Hofmetzgerei arbeiten Hand in Hand mit den Küchenprofis am Hof, denn die meisten der Fleisch- und Wurstspezialitäten, die im Restaurant oder dem Marktwirtshaus angeboten werden, kommen aus der Hofmetzgerei.
Von rustikalem Geräucherten aus dem eigenen „Selchkammerl“ bis hin zu würziger Streich- und Leberwurst oder „Grammelschmalz“ – genießen Sie die Spezialitäten aus der Hofmetzgerei á la Carte im Restaurant, zum Beispiel am Brotzeitteller, oder selbst kombiniert im Marktwirtshaus.
Weil´s so guat schmeckt, gibt's die regionalen Spezialitäten im Marktwirtshaus auch zum Mitnehmen für Zuhause.
